Vegetarisch essen in den USA

Im Vorfeld hatte ich so meine Bedenken, was das vegetarische Essen in der USA anbelangt. In meinem Kopf spukten Bilder von übergewichtigen Menschen mit überdimensionalen Burgern herum. Jeder kennt das Vorurteil, dass es in den USA überwiegend ungesundes Essen gibt und Fleisch dabei eine große Rolle spielt. Ich kann zumindest für unsere Reise-Route Entwarnung geben! Zuvor hatte ich schon befürchtet, mich drei Wochen lang von Pommes Frites ernähren zu müssen. Glücklicherweise war das jedoch gar nicht der Fall! Wenn Pommes Frites auf meinem Teller landeten, dann war das nur in Kombination mit super leckeren vegetarischen Burgern, die überraschenderweise fast überall angeboten wurden. Mexikanisches Essen gab es mehr oder weniger auch überall, weshalb nicht selten Burritos, Guacamole etc. auf meinem Speiseplan stand. Am positivsten überrascht, was das Essen anbelangt, war ich von Kalifornien, wo es einen regelrechten Boom an gesundem Essen (aus biologischer Erzeugung) gibt. Nicht umsonst wird auch behauptet, dass niemand so sehr auf eine schlanke Linie und gesundes Essen achtet wie die Kalifornier. Hier war ich in meinem persönlichen kulinarischen Mekka angelangt! Das Essen war hier nicht nur gesund, sondern auch einfach super lecker. Der Höhepunkt des guten Essens befand sich in San Francisco, das nicht ohne Grund als „food capital“ bezeichnet wird. Die Stadt besitzt angeblich so viele Restaurants, dass alle Einwohner gleichzeitig einen Platz darin fänden. Die kulinarische Vielfalt in den über 1000 Restaurants ist so groß, dass man wortwörtlich die Qual der Wahl hat. Aber gesundes Essen hin oder her, die Amerikaner sind eben auch bekannt für Pancakes und andere Leckereien und das ist auch gut so, denn so ein deftiges Frühstück muss dann ab und an doch auch mal sein! Eigentlich findet man also alles was das Herz begehrt und jeder kann sich dementsprechend auch ernähren wie er möchte. Schlechtes Essen habe ich nirgends gefunden!

Fazit meiner USA-Reise an der Westküste

Ehrlich gesagt hatte mich die USA als Reiseziel nie in der Art gereizt, wie es andere Länder getan haben. Das mag zum Großteil auch daran liegen, dass ich mich schlicht und einfach wenig mit dem Thema auseinander gesetzt hatte. Letztlich habe ich es meinem Mann und seinem Wunsch nach der Reise zu verdanken, dass ich heute sagen kann, dass dieser Trip einer der Besten war, den ich bisher gemacht habe. Im Land der unbegrenzten Möglichkeiten ist alles ein wenig größer als anderswo und das gilt sowohl für Burger, Supermärkte, Wohnmobile als vor allem auch für die Landschaft. Ich war total begeistert von der unglaublichen Weite des Landes, die einem einfach unmittelbar ein gewisses Freiheitsgefühl vermittelt. Die Berge sind hier einfach noch mal größer, die Schluchten tiefer, die Natur und deren Phänomene gewaltiger als bei uns. Dementsprechend zählen auch die Nationalparks und die Landschaft zu meinen absoluten Highlights der Reise. Diese standen natürlich im krassen Gegensatz zu Städten wie Las Vegas, aber gerade die Abwechslung zwischen Natur und Stadt tat immer wieder gut. Die Menschen waren unheimlich nett , das Essen gut und die Möglichkeiten durch die große Vielfalt des Landes unzählig. Alles in allem kann ich euch eine Reise in die USA, speziell an die Westküste, wärmstens ans Herz legen und ich freue mich jetzt schon auf meine nächste USA-Reise. Mal schauen, vielleicht geht’s dann an die Ostküste… Hier noch ein paar weitere Eindrücke: